السلطة المكسيكية مع الستيك

لا يتعدى تحضير السلطة المكسيكية أكثر من 30 دقيقة. فهى من السلطات الشهية و المفيدة، و تعتبر من الأغذية المتكاملة لإحتوائها على البروتين و الذى يتمثل فى اللحم و الخضروات. المكونات: مرطمان صلصة خضراء، 450 جم ستيك لحم بقري، ثمانية اكواب خس مقطع، ربع كوب مزيج جبن مكسيكي مبشور، حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات، ربع كوب زيتون (… moreاختياري)، ربع كوب كريمة حمضية. الطريقة: -اسكبي الصلصة في وعاء مسطح، ثم اضيفي ستيك اللحم وقلبيهما معا جيدا، ثم غطي الوعاء وضعيه في البراد لمدة 30 دقيقة تقريبا أو طوال الليل. ضعي القليل من الزيت علي الشواية وسخنيها لدرجة حرارة متوسطة، اشوي اللحم لمدة 10 دقائق تقريبا أو حسب درجة النضج التي تفضلينها. قطعي اللحم شرائح رقيقة بميل، ثم قسمي الخس علي أربعة أطباق تقديم، ضعي اعلي كل طبق ربع من كمية اللحم مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة وملعقة كبيرة من الجبن وربع كوب طماطم وملعقة كبيرة من كل من الزيتون والكريمة الحمضية حسب الرغبة.