سلطة القرنبيط

سلطة القرنبيط من اشهى و أخف السلطات التى يمكن إعدادها بسهولة. المكونات: زهرة كبيرة من القرنبيط، 3 ملاعق زيت زيتون، ملعقة طعام عصير ليمون، ملعقة شاي خرذل، ملعقة شاي مسحوق الكاري، فص ثوم مبشور، ربع ملعقة ملح، نصف ملعقة شاي سكر، ملعقتين بقدونس مقطع ومبشور من نوع الورق العريض، ربع ملعقة شاي مسحوق فلفلز الطريقة : نضع قدر بخاري خ… moreاص بسلق الطعام عن طريق البخار مملؤ بالماء. نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والخرذل والكاري والثوم والسكر والملح ونمزجهم جيدآ . عندما يغلي الماء نضع زهرة القرنبيط بعد تفكيكها بحذر حتى لا تهتري على سطح القدرالبخاري ونجعله يستوي لمدة 5 دقائق ثم نخرجه ونجففه من الماء. نضعه في الوعاء الخاص بالسلطة ونضع البقدونس على الوجه ثم نرشه بالصلصة والفلفل ويقدم في الحال