سلطة البطاطس بالجمبرى المغربية

المكونات: نصف كيلو بطاطس مقشرة، نصف كوب بصل أخضر مقطع، نصف كوب كرفس مقطع، بيضة مسلوقة، نصف كوب خضار مخلل مشكل، نصف كيلو جمبري، زيت زيتون، خل، ملعقة كبيرة مايونيز، ملح وفلفل أسود. الطريقة: سخني الزيت في مقلاة ثم ضعي الجمبري وقلّبيه 10 دقائق حتى ينضج . احضري قدر بها ماء وضعي فيه البطاطس ثم على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج .… more ارفعي البطاطس عن النار ثم قطعيها وضعيها في إناء مناسب وقطعي البيضة إلى شرائح ثم ضعي عليها الخل والملح والفلفل و زيت الزيتون وقلّبي جيدا . أضيفي الجمبري للبطاطس ثم المايونيز وقلّبي جيدا. ضعي السلطة في طبق التقديم ورشي عليها الكرفس للتزيين