سلطة الكمثرى بالبلو شيز

المكونات:50 جرام جرجير، أي ما يعادل باقة منذوعة الأضلاع ومغسولة، 3 كمثرى منزوعة البذور ومقطعة، 140 جرام جبن أزرق (بلو شيز) أي جبن الروكفورت، مقطعة الى مكعبات، 1/2 كوب جوز، 1/3 كوب زيت زيتون، 3 ملعقة كبيرة خل أحمر، 1 1\2 ملعقة صغيره خردل، 1 فص ثوم مهروس، 1\2 ملعقة صغيره، ملح رشة فلفل اسود. الطريقة: في وعاء صغير تمزج مكونات ا… moreلتتبيلة أي الزيت، الخل، الخردل، الثوم ، الفلفل الأسود والملح. في وعاء كبيرة، يوضع الروكا، الإجاص، الجبنة ويخلطوا جيداً، ثم تضاف اليهم التتبيلة ويخلطوا جيداً. في طبق التقديم، توضع السلطة ويرش فوقها الجوز ثم تقدم فوراً